Spring til indhold

Restaurant Holger

in Skagen

image:alt
Middag serveres i Restaurant Holger

Eine Fundgrube für Skagens Eine Fundgrube für Skagens

Beste Geschmacksrichtungen


Willkommen im Restaurant Holger - ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Skagen. Hier trifft nordische Küche auf die besten saisonalen Zutaten und die einzigartige Atmosphäre von Skagen. Unser Restaurant ist der Präsenz, der Qualität und der einzigartigen Natur, die uns umgibt, gewidmet. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte, inspiriert durch das Meer und das Land, und wir schaffen den Rahmen für ein ganz besonderes Erlebnis, bei dem Körper und Geist verwöhnt werden.

Restaurant Holger med smukt dagslys

Eine Hommage an Eine Hommage an

Natur und Gegenwart


Das Restaurant Holger ist ein Zufluchtsort, an dem Sie eine Pause von der Hektik des Alltags einlegen und die Gegenwart wirklich spüren können. Mit seinem klassischen skandinavischen Stil und der nachhaltigen Inneneinrichtung, darunter schöne Wegner Y-Stühle und Lampen von Secto Design aus Finnland, laden wir Sie ein, ein echtes Skagen-Erlebnis zu erleben. Umgeben von einer wilden und windgepeitschten Natur, die sanft und schön zugleich ist. Man spürt es im Licht, in der Luft und in der Ruhe, die sich einstellt, wenn man hier ist.

Hier gibt es Raum, um Sie selbst zu sein - und um mit den Menschen zusammen zu sein, die Ihnen wichtig sind. Du bist willkommen - und willkommen zurück.

Rødtunge og hummere serveres i Restaurant Holger

Der größte Geschmackserlebnisse Der größte Geschmackserlebnisse

der Saison


Im Restaurant Holger erneuert unser Chefkoch Peter die Speisekarte und passt sie den Jahreszeiten und den Zutaten an, die die Natur zu bieten hat. Vom frischesten Fisch aus dem dänischen Meer bis zum Besten, was Skagen und Nordjütland zu bieten haben, bringen wir alles für Sie zusammen.

Ganz gleich, ob Sie sich für unser 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü entscheiden, Sie können sicher sein, ein Geschmackserlebnis zu erleben, das sowohl mit der Jahreszeit als auch mit der Natur, die wir so sehr lieben, in Einklang steht. Wir bieten echte nordische Gastronomie, die sich durch Eintauchen, Geschmack und das Wesentliche auszeichnet.

Wir sind die Extrameile gegangen - für Sie.

Restaurant Holger

Eine ganz besondere Eine ganz besondere

begehbarer Vinothek


Als einziges Restaurant in Skagen präsentieren wir einen speziellen begehbaren Vinothek, der nicht nur außergewöhnliche Weine bietet, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis für Weinkenner und Weinliebhaber.

Hier können Sie mehr als 1000 Flaschen entdecken, die alle mit Sorgfalt und Leidenschaft für Qualität ausgewählt wurden. Der Weinschrank ist speziell mit einer Temperaturregelung für Rot- und Weißwein ausgestattet, so dass Sie sicher sein können, dass Sie das beste Geschmackserlebnis haben.

Sind Sie neugierig geworden? Fragen Sie einfach einen Kellner - wir öffnen Ihnen gerne die Tür und lassen Sie in die Welt des Weins eintreten, wo Sie Ihren Blick schweifen lassen können und vielleicht Ihren nächsten Favoriten finden.

Genießen Sie Skagen unter freiem Himmel enießen Sie Skaen unter freie Hiel

Den overdækkede terrasse på Color Hotel Skagen
Tapas og rosevin i naturen

Wo Essen, Natur und Gegenwart aufeinandertreffen W Essen, Natur un eenwart aufeinanertreffen

Die Richtigen finden

Aufenthaltspakete

Vinterbaderfestival med vinterbadere i havet

Badeurlaub im Winter in Skagen

Freu dich auf das Skagen Winterbadefestival 2026 – ein festliches Wochenende mit anderen fröhlichen Winterbadefans.

Preis ab kr. 2095,-

Whiskey sour og Negroni i Restaurant Holger

Neujahrsaufenthalt in Skagen

Unser einzigartiges Silvesterpaket kombiniert Entspannung und Feier – drei Tage voller Genuss, Stil und durchdachter Details.

Preis ab kr. 4745,-

Holgers fiskesuppe på Color Hotel Skagen

Skagen Aufenthalt

Ein Aufenthalt in Skagen – eine schöne und wohltuende Erfahrung. Freuen Sie sich auf ein 5-Gänge-Abendmenü mit den besten Zutaten der Saison und freien Zugang zu Wellness und Entspannung. Hier geht es ums Dasein, ums Miteinander und darum, wie die Natur ringsum den Rahmen für Ruhe, Tiefe und Wohlbefinden schafft.

Preis ab kr. 1870,-

Den tilsandede Kirke en tidlig morgen

Zeit für Zweisamkeit

Erleben Sie das besondere Licht, das Leben und die Natur Skagens – und kehren Sie zurück zur Ruhe, zum Genuss und zur Wärme im stimmungsvollen Color Hotel Skagen.

Preis ab kr. 2170,-

Juledekoration på Color Hotel Skagen

Weihnachtsaufenthalt in Skagen

Unser Weihnachtsaufenthalt ist genau das Richtige für dich – wenn du dir in einem hektischen Monat Nähe, stimmungsvolle Umgebung und Raum zum Durchatmen wünschst.

Preis ab kr. 2095,-

Forret på Color Hotel Skagen

Wein und Jazz in Skagen

Ein herbstliches Wochenende mit Weinbar, einem 3-Gänge-Menü und swingenden Jazzklängen. Vin & Jazz – ein Aufenthalt mit Ruhe, Wärme und der Zeit, das Leben ein wenig intensiver zu genießen.

Preis ab kr. 2095,-